Напитки всегда входят в перечень праздничного меню, подаются как аперитив к закускам и приятное дополнение к основным блюдам. На банкетах официанты заранее сервируют стол бокалами нужной формы, для определённых вин или крепкого алкоголя, и в продолжение трапезы обслуживают отдельно каждого из гостей. Всё чинно и размеренно, но как-то скучновато. Веселье оживает на загородных пикниках, тематических вечеринках, но опять чего-то не хватает, на этот раз – организованности пития. Детский праздник немыслим без соков и газировки, родители обычно сами их покупают и доставляют на место сбора гостей, однако неприятности возможны как во время транспортировки, так и при «разлитии» по стаканам, а иногда – на пол.
Выездной бар решает сразу все проблемы с ассортиментом, оформлением и «культурой потребления», а также развлекательной программой: приличные бармены всегда могут устроить из приготовления коктейлей интересное шоу. Особо популярен трюк с выставленными «горкой» бокалами, которые наполняются сверху вниз, образуя ступенчатый фонтан. Важно, что барный кейтеринг работает по принципу «all inclusive», от специального оборудования до ассортимента любых напитков, не только крепких.
Бармены-«многостаночники» умеют всё, но можно сделать акцент на кофе-меню, пригласив баристу, либо сосредоточиться на дегустации сортов пива. Сомелье подскажет интересные винные композиции, а специалист по сокам и мороженому смешает интересные детские коктейли. Основное преимущество мобильного бара – свежие, только что приготовленные напитки.
Возможности мобильного бара
Выездной коктейль бар – великолепная идея для любого события, организованного в помещении либо под открытым небом. Мобильная барная стойка станет центром притяжения для всех гостей, желающих пообщаться или просто поглазеть на публику. Бармен сумеет подобрать рецепты напитков для любого, а при необходимости ещё и выслушает предпочтения клиента и придумает нечто уникальное. Флейринг (англ. flairing) – шоу по приготовлению коктейлей, а при умелом исполнении достойно лучших цирковых арен. Жонглируя несколькими предметами сразу, виртуозно переливая жидкости и эффектно поджигая алкоголь, мастер жанра буквально завораживает публику, которая на время даже забывает пить.
Стойку бара оформляют в соответствии со стилем праздника, превращая её то в хижину под крышей из пальмовых листьев, то в хрустальный дворец со стаканами изо льда. Подсветка оживит картину, создавая основу для нужного настроения. Интерактивный вариант предусматривает мастер-классы по приготовлению и стильному оформлению напитков. Коктейль-бар всегда предлагает закуски в ассортименте, приготовленные либо порционно «на один укус», либо в виде мясных, овощных или фруктовых нарезок. Винные коктейли-купажи всегда дополняют различными сортами сыра, пивные композиции – солёными сухариками, чипсами и орешками.
Выездной детский бар станет отличным подарком и детям, и родителям одновременно. Коктейли выглядят аппетитно, на вкус великолепны, особенно если приготовлены из свежих фруктов или ягод. Модные смузи, классические из молока и мороженого, авангардные комбинированные — разнообразие цветов и вкусовых оттенков гарантировано. Кислородные «пенные» коктейли дают интересное ощущение лопающихся во рту пузырьков, а густыми многослойными с ложкой в стакане так и тянет перемазаться по уши.
Дети займутся дегустацией и приготовлением по собственным рецептурам, прикладывая неуёмную энергию, а бармен за ними присмотрит – куда же ему деваться… Мамы и папы смогут спокойно пообщаться, насладиться вкусностями и приятно провести время.
Как выбрать видеооператора на свадьбу, читайте здесь. А также все о живой музыке на свадьбу в нашей статье.
Как вам праздник?
