Оглавление:
- Несколько секретов от опытных кулинаров
- Я испеку Вам букет к именинам…
- Для любителей итальянской пиццы
- Яркий торт-радуга
- Просто и со вкусом
Сложно представить себе день рождения без праздничного торта со свечами. Застолье для взрослых, молодежная вечеринка или детский день рождения – в любом случае это лакомство становится настоящей изюминкой и кульминацией торжества. Обычно мы покупаем торт в магазинах или заказываем в кондитерских, но предлагаем вам сделать исключение и испечь его собственноручно. Ведь ничто не сравнится с вкусом и ароматом домашней выпечки.
Сделайте своими руками торт на день рождения ребенка, подруги или любимого человека – такой сюрприз не оставит именинника равнодушным и подарит ему массу ярких эмоций. Хорошо продумайте варианты украшений для вашего кондитерского шедевра: маленькой имениннице будет приятно получить торт в виде сказочного замка или куклы, мальчику можно преподнести машинку из бисквита, любителю футбола наверняка понравится торт в виде футбольного мяча, а серьезному деловому человеку – вариации на тему письменного стола с ноутбуком и чашечкой кофе.
Несколько секретов от опытных кулинаров
- Если у вас нет большого опыта в кондитерском искусстве, попробуйте свои силы в несложных и доступных рецептах бисквитов с нежными кремами из сливок, маскарпоне, сгущенного молока и масла. Опытные кулинары могут остановить выбор на более интересных рецептах – меренги, домашний «Наполеон», коржи из песочного теста на меду.
- Используйте только качественные ингредиенты – никакого ванилина и маргарина. Не поскупитесь на натуральное сливочное масло и ваниль, результат вас приятно удивит.
- Не забудьте про украшения – не обязательно использовать традиционные свечи. Разнообразные помадки, присыпки, конфеты и другая яркая мелочь придаст вашему кулинарному шедевру праздничный вид и создаст фейерверк разноцветных красок. Съедобным декором могут стать дробленые орехи, шоколадная стружка, ломтики фруктов, свежие ягоды и кокосовая стружка. Приложите немного усилий и чуть-чуть фантазии – и вы сможете сделать торт на день рождения своими руками, который вызовет бурю восторга на любом празднике.
- Если вы хотите украсить десерт фруктами и ягодами, предварительно вымойте и высушите их. Клубнику следует разрезать вдоль и класть на корж срезом вниз, ананасы обычно режут на круглые дольки или вырезают из них фигурки. Сочетание фруктов и ягод разных цветов сделает ваш тор ярким и красочным.
- Шоколад – простой и очень эффектный вариант украшения. Из него можно делать стружку или глазурь, растопленным шоколадом можно создавать замысловатые узоры и орнаменты.
Я испеку Вам букет к именинам…
Вы приглашены на праздник к барышне, которая любит получать в подарок цветы? Так почему бы не подарить ей съедобный букет, который вы испечете сами? Сделать его совсем не сложно, а эффект превзойдет все ваши ожидания. Вооружитесь обычным кулинарным шприцем, сделайте белковый крем. Чтобы бисквит напоминал собой цветочный горшок, его лучше испечь в высокой форме, а затем украсить розочками из крема и посыпать конфетами M&M’s. Такой букет станет не только приятным и неожиданным сюрпризом, но и настоящим украшением праздничного стола.
Для любителей итальянской пиццы
Хотите удивить своего любимого мужчину? Оригинальный торт-пицца станет эффектным подарком для любителей смелых экспериментов. Вы сможете не только удивить гостей, но и удовлетворить свой творческий порыв. Испеките два-три тонких коржа, смажьте их джемом и положите друг ни друга. На верхний корж необходимо нанести джем так, чтобы он был похож на красный соус для пиццы. Затем нужно натереть на терке белый шоколад и смешать его с кокосовой стружкой. Этой смесью необходимо посыпать корж, а сверху положить кружочки красного мармелада. Поместите ваш торт в коробку от пиццы и преподнесите имениннику. Такой торт на день рождения для мужа своими руками — замечательный сюрприз от любящей жены. Можно сделать оригинальную коробочку для торта.
Яркий торт-радуга
Хотите сделать своими руками торт на день рождения девочки? Подарите имениннице буйство красок и замечательное настроение с помощью десерта в виде радуги. Для этого необходимо испечь семь коржей, в каждый из которых добавить краситель соответствующего цвета. Вы можете использовать пищевые красители или воспользоваться натуральными ингредиентами. Сок свеклы сделает тесто красным, морковки – оранжевым, шпината – зеленым, черники – синим, ежевики – фиолетовым, желток придаст ему желтый оттенок. Если вы сделали выбор в пользу натуральных ингредиентов, будьте готовы к тому, что цвет коржей будет не очень насыщенным. Зато вы можете без опасения предложить этот десерт детям. Коржи нужно будет смазать кремом и украсить разноцветными конфетками.
Просто и со вкусом
Если времени на украшение торта совсем нет, а хочется чего-то яркого и праздничного, можно использовать подручные средства. У вас дома наверняка хранятся старые запасы кондитерских посыпок, которые остались от прошлогодних праздников, мармелада, орехов маленьких конфет. Все это может стать отличным декором для торта любой формы и размера, с самым разнообразным кремом. Наиболее простой вариант – бисквитный торт, покрытый шоколадной глазурью и украшенный посыпкой и разноцветными конфетками M&M’s. Такой десерт создаст праздничное настроение и порадует гостей яркими красками.
Для того чтобы произвести впечатление на гостей, совсем не обязательно покупать или заказывать торт в магазине. Проявите немного фантазии, и вы создадите настоящий шедевр кондитерского искусства. Вы можете привлечь к творчеству детей, своих друзей или родственников. Декорируя торт, вы весело проведете время, услышите много интересных идей, поэкспериментируете и получите уникальный десерт.
Как вам праздник?
